日本食inシンガポール の記事

2009/09/02 沖縄食堂ニライカナイ☆
リャンコートのニライカナイに行ってきました!!ビールと泡盛シークワーサーで乾杯!ドリンク安い。$6弱。おいしい〜:*:・( ̄∀ ̄)・:*:旦那の好物、島らっきょ。うんめ〜:*:・( ̄∀ ̄)・:*:私の好物、ミミガー(豚の耳)。うんま!!≧(´▽`)≦ナーベラーンブシー(ナーベラー=へちま)みそ炒めです。少し芯があってかためだったなぁ。でも、この味ホッとするね◎スヌイ(=もずく)の天ぷら。食べてる途中だったのに・・ローカルの...
2009/08/27 サイゼリヤ大盛況。
旦那いはく、会社のローカル(女の子)が、「サイゼリヤは安くてボリュームがあっておいしい!」と大絶賛してたんだと。どれどれ、と週末のディナータイムに潜入してきました。ちなみに私は平日のランチで潜入したことあり。リャンコートの2階の奥にあります。メニュー見ると、英語なんだけど、時々中国語。看板メニュー、ミラノ風ドリアだね。でもネーミングが違うんだ。なるほど。『超人気』だって。これが$4.28≒283円って安い...
2009/08/04 由○らーめんヤバス。
最近ラーメン率高し!ラーメンのために、はるばるホランドまで行ってきました。バスに揺られて40分弱。遠い〜!博多らーめん 由○YOSHIMARU ramen barこんなに時間かけて行っても、食べる時間はわずか10分だもんね。ははっ。こちら、旦那が食べた「博多らーめん」$11私は、「お好みらーめん」$9に、トッピングを。きくらげ:$1、焼きのり:$2をプラス。なんでかって、卵抜きにしたいからです。普通のらーめん頼んで卵...
2009/07/30 メイドしゃぶしゃぶ!
ウワサのメイドしゃぶしゃぶに、テニス友と一緒に行ってきましたー!BugisのIluma(イルマ)にできた恵比寿星商店街!の一角に、メイドしゃぶしゃぶ、寅しゃぶがあります。火鍋か?と見まつがうような鍋で、しゃぶしゃぶ。スープは4種類から2種類を選びます。右側がJapanese soup(昆布ダシのスープ?)で、左側が豚骨スープ。・・と説明されたのだが、あとでHP見たら、Chiken soupって書いてあるのね。結局どっちだったんだろう...
2009/06/08 ラーメンの食べ方? 〜山頭火にて〜
カテゴリ『ラーメン』を作ろうかと思っちゃうくらい、最近ラーメン食べてます。先日お初で行ったのは、セントラルにある『らーめん山頭火』。日本食レストランがたくさんあるセントラルの中でも、すごく目立たない場所にあるのねぇ。(でも川に面してるので外からだと目立つようです。)これは店内です。どうしても右から読むのに慣れず、火頭山?!って思っちゃう。旭川発のこの店のラーメンは、こちらです。しおらーめん。なぜカ...

沖縄食堂ニライカナイ☆

リャンコートのニライカナイに行ってきました!!

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ビールと泡盛シークワーサーで乾杯!
ドリンク安い。$6弱。おいしい〜:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

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旦那の好物、島らっきょ。うんめ〜:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

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私の好物、ミミガー(豚の耳)。うんま!!≧(´▽`)≦

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ナーベラーンブシー(ナーベラー=へちま)みそ炒めです。
少し芯があってかためだったなぁ。
でも、この味ホッとするね◎

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スヌイ(=もずく)の天ぷら。
食べてる途中だったのに・・
ローカルの店員さんがソース持ってっちゃったΣ(・ω・ノ)ノ!
ソースの甘みがマッチして超おいしいのよ。


シメはこの2品!
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ジューシーおにぎり。ジューシー=まぜごはん。
脇役だけど柴漬けがやたらおいしくて(T▽T;)

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野菜そば。野菜モリモリがうれしい☆

デザートも!!
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紅芋アイスぅ♪
メニューにはジャパニーズアイス、と書いてあったけど、
これブルーシール(沖縄でアイスの有名なチェーン店)のアイスかなぁ?


おぉぉぉー、満足じゃー☆☆


ニライカナイ、タングリンSCのほうには以前行ったことあるけど、
リャンコート店は初めて。

タングリン→琉球居酒屋ニライカナイ
リャンコート→沖縄食堂ニライカナイ
なのですよ!

確かに、リャンコートはドリンクの種類もあまり多くなくて、
居酒屋より食堂寄りなんだろうね。
ローカルが普通に食事してたし。


沖縄料理大好き夫婦なので・・時々は食べたくなるねん≧(´▽`)≦

小さな贅沢です☆


沖縄食堂ニライカナイ(リャンコート店)
177 River Valley Rd #B1-01/02 Liang Court Shopping Centre
TEL: 6339-4811
営業時間:月〜金11:30〜14:30(L.O.) 17:30〜21:30(L.O.)
     土日11:30〜21:30(L.O.) 無休



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サイゼリヤ大盛況。

旦那いはく、会社のローカル(女の子)が、
「サイゼリヤは安くてボリュームがあっておいしい!」
と大絶賛してたんだと。

どれどれ、と週末のディナータイムに潜入してきました。

ちなみに私は平日のランチで潜入したことあり。


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リャンコートの2階の奥にあります。

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メニュー見ると、英語なんだけど、時々中国語。

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看板メニュー、ミラノ風ドリアだね。
でもネーミングが違うんだ。なるほど。『超人気』だって。

これが$4.28≒283円って安いんでない?
もしかして日本より安いくらい??
がんばるね〜!

メニューは、日本と同じものもあり、こっちだけのメニューとおぼしきものもあり。


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豚の生姜焼きサラダ

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ミートのリゾット(私)モリモリ

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パスタのアラビアータ(旦那)モリモリ

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フォッカチオ これだけは大きさ普通
↑これ好きで日本でサイゼリヤ行くたび食べてた。


いや、なんですか、これ、めっちゃモリモリですよ。
量が多い。絶対、日本のより多い。お皿がビッグ。
ランチで来た時も「ボリューミィだなぁ・・」って思ったけど。
量で勝負なの??

どうりで、白人ファミリーなんかも訪れてるわけだ。

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店内、満員御礼。


そういえば、シンガポールってこういうタイプのレストランないもんね。
ファミレスってのがないの。
だから、サイゼリヤの進出はシンガポリアンには目新しいだろうなぁ。


もちろん、ドリンクバーもあります。

でローカルの人々、ドリンクステーションに取りに行くのはいいんだけど、
ドリンク注いでその場で飲んでたよ!!

旦那がツボにはまり、大爆笑。

ドリンクバーも目新しいもんね。
でもお席で飲んでくださいまし〜。


スタッフさんたちは、日本語を話すように教育されてるらしく、
簡単な会話なら、通じそう。

でも、こっちにいると、日本語話すのに私たちのほうが慣れてなくて
スタッフ→日本語、私→英語
な、微妙なやりとりをしてしまった・・・。


イタリアンなのにいらっしゃいませ。
サイゼリヤ、シンガポールで広まるかしらん?


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由○らーめんヤバス。

最近ラーメン率高し!

ラーメンのために、はるばるホランドまで行ってきました。
バスに揺られて40分弱。遠い〜!

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博多らーめん 由○
YOSHIMARU ramen bar


こんなに時間かけて行っても、食べる時間はわずか10分だもんね。ははっ。


こちら、旦那が食べた「博多らーめん」$11
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私は、「お好みらーめん」$9に、トッピングを。
きくらげ:$1、焼きのり:$2をプラス。

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なんでかって、卵抜きにしたいからです。
普通のらーめん頼んで卵抜きにするより、このほうが好きなもの入れられてイイ!

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麺は細麺。で固め。

ゴマすって入れるのです。

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ローカルの人が、ゴマのすり方がわからない様子で、笑えたけど
そうよね〜、日本人じゃなきゃ知らんよね〜。って思った。


で感想だけど。。

これ、イイ!!!

うまい!!!

まさにラーメン!!!

今までシンガで食べたラーメンの中では、いちばんラーメンらしい感じがした。


旦那と「うまい、うまい」言いながらあっという間に食べ尽くしました。
(やっぱり10分ね)


とここで、私の中で勝手にラーメンランキング。

1位:ここ由○
2位:麺屋しんちゃん
3位:山頭火

4位が丸玉ですかね〜。

でもこれ、みーんなタイプが違うよね。


シンガに来てから、ラーメン率高いわぁ。

皆さんのお気に入りはどこですか?


YOSHIMARU ramen bar
31 Lorong Liput
TEL:6463-3132
Opening hours:平日&日曜 11:00-23:00,金土祝前日 11:00-25:00
HP:www.yoshimaruramen.com.sg/


もう1店舗はイーストコーストにあります。
うちからは、微妙だけどこっちの方が近いかも〜。


ところで、夜のホランドって初めて行ったんだけど・・

なんとにぎわってることでしょう!!
とびっくりした。

そうか、ここは白人の町だから、夜はこんなににぎやかになるんだ。

みんな酒飲んでるし。


私たちは、ラーメン後にホーカーに立寄りデザートだけ食べて帰りました。
やっぱりコレ。
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チェンドル$1.5

ホランドという立地上か、ここのホーカーはこぎれいで「Aランク」の店が多かったです。



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メイドしゃぶしゃぶ!

ウワサのメイドしゃぶしゃぶに、テニス友と一緒に行ってきましたー!

BugisのIluma(イルマ)にできた
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恵比寿星商店街!
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の一角に、メイドしゃぶしゃぶ、寅しゃぶがあります。

火鍋か?
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と見まつがうような鍋で、しゃぶしゃぶ。

スープは4種類から2種類を選びます。
右側がJapanese soup(昆布ダシのスープ?)で、左側が豚骨スープ。
・・と説明されたのだが、あとでHP見たら、Chiken soupって書いてあるのね。
結局どっちだったんだろう・・。
ほかに、SpicyとMisoのスープがあり。


具材はビュッフェですよ〜!(オーダー式。)


でも、手前の牛は、1ポーションオンリー。(2回目以降の注文はできない。)
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でも結局、そんな牛よりも、奥にちっさくうつってる、
ポークベリー(豚バラ)や、ポークロイン(腰肉?)のほうがうまかった!!

ちなみに、ここは日本じゃないので、さすがにしゃぶしゃぶといえど、
しっかり火を通して食べましたよ。
(いくら日系の店でもそこまで信用できない。)


ほかにも具材はたくさん。
野菜、シーフード、炭水化物系もあり。
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でも、、豚レバーは失敗。
レバー好きだけど、しゃぶしゃぶには向かない!

あと、cuttlefish(イカ)も、イカっぽくなくて味ないなぁ、といまいち。
どっちか迷って珍しげな方にしてみたけど、squidにしとくほうが無難だったかなぁ。

白身の魚はおいしかった!


奥の4種類がタレ。
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ゴマだれ、ぽんず、など4種類。

わさびってどうするの??

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トッピングもたくさん!
パクチーなんかは、シンガポールならではですな。
あと、white radishのすりおろしたのも、こっちでは良く見かける気がする。

私は〜、パクチーここぞとばかり、たくさん入れすぎたので、
もはや日本の味ではないしゃぶしゃぶをいただいておりました(;´▽`A``

でもうんまかった!!

ごはんとか麺類はいっさい食べず、肉食べまくる女2人。


そういや、ここはメイドしゃぶしゃぶだったんだ。

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で、こそっと撮影してみるも、いまいちー。
だって、なんかカメラ向けるの恥ずかしくって・・。

でも、メイドのカッコ、かわいかったよ〜( ´艸`)
どの子がかわいいか、、無意識に探してしまったオヤジ目線な私。

あー私もあんなの着てみたい☆
あと10歳若かったらなぁ・・・・・ヽ(;´ω`)ノ


ランチビュッフェのお値段$15.8++です。

が、これはどういうわけか、月〜木限定。
金、土、日は週末料金で$3アップ。金曜日のランチは損だよね。

それから、ドリンクは別料金です。

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ライムジュースを頼んだら、こんなステキングなマグに入ってきました。
$3.8++(確か)でフリーフローなので、おかわり自由です☆
ドリンクバーとは違うので、種類はチェンジできません。


満腹じゃー!!そしてまた行きたいお店☆


Ebisboshi Shotengai(恵比寿星商店街)
201 Victoria Street Iluma #04-08/09/10
TEL:6238-1011
HP:www.ebisboshishotengai.com


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ラーメンの食べ方? 〜山頭火にて〜

カテゴリ『ラーメン』を作ろうかと思っちゃうくらい、最近ラーメン食べてます。

先日お初で行ったのは、セントラルにある『らーめん山頭火』

日本食レストランがたくさんあるセントラルの中でも、
すごく目立たない場所にあるのねぇ。
(でも川に面してるので外からだと目立つようです。)

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これは店内です。

どうしても右から読むのに慣れず、火頭山?!って思っちゃう。

旭川発のこの店のラーメンは、こちらです。

しおらーめん。
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なぜカリカリ梅なんだろうか?


塩っていうわりにはけっこう濃いスープ?と思うんだけど、
でも旦那は「シチューに思えてきた」と良いながら
どんどんスープ飲んでました。

確かに、ふだんラーメンのスープは半分も飲まない私でも
けっこういけちゃうスープです。
おいしいー。

気に入りました☆


ところで、私たちが食べてる横、シンガポーリアンのカップル。

ラーメンと、なぜかサラダを注文。ラーメンにサラダ?!って思うけど
メニューにあることがそもそもビックリ。

それから、彼らラーメンどうやって食べるのかなぁ、と
横目でちらちら見てたわけですよ。

だって、麺類をずずーって吸えるのって日本人だけでしょ。
私は日本人のわりに吸えない人だけど。

シンガポール的には、麺類を食べる時、麺を箸で器用にれんげにのっけて
れんげからぱくっと食べるのが常識です。

彼ら、ラーメンもそうやって食べるのかな・・

と、カップルの男性のほうは、なんと箸で麺を取って、そのまま口に運んだので
「おぉ!!吸えるのか?!」
と思いきや、

・・吸わずに麺を噛み切りました。

それを何度も繰り返す。


ごめん、笑っちゃった。

時間のかかりそうな食べ方だなぁ。
やっぱ吸うのは無理か。ていうか知らないか。


で、女性の方はね、、
れんげにのっけて食べてました。
ま、そうよね〜。期待通りか?

ちなみに我が家は、ラーメンは別として、ローカルの麺類を食す時には
れんげにのっける方式で食べます。

ローカル化したいの。


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らーめん山頭火
住所:6, Eu Tong Sen Street #02-76 The Central
営業時間:11:00〜23:00
TEL:6224-0668
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ちなみにらーめん山頭火、日本にもたくさん支店あるし、
アメリカにも何店舗も展開してるラーメン屋なんだね。
シンガポールと香港はそれぞれ1店舗ずつみたいです。


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