Date:2009/10/25 23:07

こっちに来てから魚料理って敬遠しがちでした。

だって明治屋で買うと高いし〜、その他ローカルスーパーで売ってる魚って
なんだかわからんってのがけっこう多くて。


あと、エセ主婦歴の長い私は魚さばいたりとかできません、というか初めからする気がない・・。

日本みたいにグリルもついてないし。
（とは言い訳で、あっても使うのがめんどくて日本でもほとんど使ったことない。）


でも、うちの旦那、魚好きなんです。
それに、毎日毎日肉肉肉ってのも、ヘルシーとは思えないしねぇ。


そんな話をしてたら、友達のロシア人マダムが、これいいよ、と教えてくれたのがこれ。



cream snapper fillet

辞書で調べるとsnapper＝フエダイですって。


これ、見た通り白身魚なので、淡白な味なんだけど、
ホイル焼きとか蒸し煮とかにすると、魚の身がふっくらして、なんだかおいしい〜のです♪

魚って、肉よりも素材そのものの味を楽しめるからいいよね☆

明治屋で売ってるブリとかより安いし・・。


炒めものにしたら身がやらかくて、ぐちゃぐちゃになってしまって失敗だったけど
ソテーなんかはイケる。

活用してます〜。


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Date:2009/10/14 00:35

既に在星日本人の中では有名？

ＩＯＮの地下４階にある、ARINCO KING。

日本でも数店舗展開してる、ロールケーキ屋さん。
「自然な甘み、本物の美味しさを嗅ぎ分けるありさん好みのロールケーキ」
ですって！！

なんともかわいらしい・・。

けど実際ありさん寄ってきてもイヤだけどね〜(^_^;)






生地が真っ白なのは、卵黄を使わず、卵白のみを使ってるから。


モチモチしっとり、日本直送のロールケーキ、おいしいです☆

って実は・・私は卵食べちゃダメな人だけど、特別に解禁して食べちゃった( ´艸｀)


特別な日のスイーツに・・おすすめぇ☆☆

日本は東京駅一番街などで売られてます。


日本から冷凍で運ばれてくるそうなので、買って帰ってすぐ食べようとすると
凍ってることがあったりするかも。


塩キャラメルロールもおいしそうだなぁ:*:・(￣∀￣)・:*:


ARINCO KING
Opening Hours: 10am - 10pm daily

HP: www.arincoroll.jp/

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Date:2009/10/10 15:54

最近いまいちネタが見つからないな〜、と思ってるところ。

でもー、意外と身近な人がこのブログ読んでくださってることを知ったり・・
びっくり。

「あいつ最近サボってるな〜」
って思われてるねきっと(+_+)


おまけに今は風邪っぴき中。
インフルじゃないと思うんですけど・・
単に冷房が寒くて風邪ひいたと思うんですけど・・

なんか微熱が続いて困ります。


最近私が食べたり飲んだりして周りの日本人に驚かれたもの。

１．板麺→参照記事はココ。

私は週１くらいで食べるんですけどもー。
「それ食べてる人初めて見た」って言われた。
日本のうどんに近い食感と味で私は気に入ってます。
見た目はきしめんみたいな、平べったい麺です。超お気に入り。


２．ウォーターチェスナッツのジュース

「なに、それ？！」って変なもの見る目で見られました。
今まで調べたことなかったがwater chestnut＝ヒシの実って書いてありました。
chestnutは栗だから、栗だと思ってたんだけど・・ヒシって何だ？！
色は栗色で、味は甘〜いです。

で、その時たまたま氷無しで飲んでて、それをちょっとお分けしたら
「あまーい」とマズそうな顔された・・。
おいしいのに・・。でも確かに、氷入れてちょっと薄まったのを飲むのがちょうどいい。

私、これもけっこうメジャーなドリンクだと思ってたんですけど。。
違った？


３．マレー菓子

名前知らないんだけど、オンドルオンドル？
ココナッツを細かくしたやつをまぶしたお菓子。
「うわ、甘そう〜」と。「それ食べてる人初めて見た」またそれかよ・・。

あんまり日本人にとってはメジャーじゃないのか？！
でも洋菓子がダメな私には、これがちょうどいいの〜。


私シンガポリアン度が高いのかもしれない？！

ちょっと嬉しかったりして〜。


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Date:2009/05/29 14:18

最近ハマってます。



OLD TOWNのインスタントコーヒー。
この前KL旅行の時に行った、マレーシア生まれのカフェね。



左はヘーゼルナッツ味、右はノーマル（クラシカルと書かれてる）です。

うまーいんだぁ。

Old Townで飲んだ白珈琲と一緒かって？それは忘れた。


ヘーゼルナッツの方がもっと甘い感じで、クセになる味です。

旦那いはく、ヘーゼルナッツは「木曜日あたりに飲みたくなる」だそうですが。

日本にこの前一時帰国した時、ヘーゼルナッツ味をお土産に買って帰ったら
母も私も気に入って、がぶがぶ飲んでしまった。

カフェイン中毒親子ね〜。


シンガポールのスーパーで普通に売ってます。
明治屋でもCold Strageでも、上の大袋（15個入り）で$7.5。

が、ムスタファで見たら、$6.5！！
やっぱムスタファ強いわぁ〜。


だんだん、、
最初はありえないと思ってた、シンガポールの甘〜い飲み物に
ハマりはじめてるのか私？

これもローカル化なのかしらん。


グレート・シンガポール・セールは本日開始。
なんだかんだで、血が騒ぐ。
（一体何買う気？）

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Date:2009/04/08 23:07

前から気になってたお店でランチしてきました♪



MRTドービーゴート駅そばの、オーチャードRdからも見える場所にたたずんでる、
雰囲気のよいレストラン＆バー、「Giraffe」です。
イスタナパーク内に位置しています。

ランチの種類は２種類。
$9.9++のと、エグゼクティブランチ？（だったかな）$21.9++。

安い方のにしてみましたー。

スープ（写真忘れた、でもオニオンスープでボリュームもあっておいしかった）
メイン（数種類の中から１つ選ぶ。パスタなんかもありました）
ドリンク（コーヒー紅茶ソフトドリンク）
のセットです。

メインだけ撮りましたぁぁ。

私の選んだ、ガーリック・チキン。


お友達のも失敬。サーモンです。

ライスやパンなどはついてないんだけど、ついてなくても
十分お腹いっぱいになるボリュームなので、満足♪

これで$9.9++は安いと思う！

私の手元にある「シンガポールひとりじめMAP by NIKKEI」という薄い冊子。
ここには、「アジア風味にアレンジしたインターナショナル料理」と書かれています。

コーヒーもillyのカップで（イコールなかみもillyだと思っている）
おいしかったです。
（甘かったけど！入れたミルクに甘みが加わってたのか、
もとのコーヒーが甘かったのか不明・・）

夜はBarみたいね。
夜も気になる〜！

オーチャードRd側から外観を撮ってみた、がロケーションいまいちでした。


私たちは１階で食べたけど、２階は眺めよさそだな〜＊

良いお店見つけたワ♪

※店名の通り、店内にはどでかいキリンのモニュメントが！
写真撮ればよかった〜、と後悔。。

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Giraffe（ジラフ）
住所：14 Orchard Rd. Istana Park
営業時間：日〜木11:00〜23:00、金土祝11:00〜1:00am　無休
ランチ11:30〜14:30、ディナー18:00〜21:30
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